函館秀芳生花を開業して半年...

オープンから6ヶ月

— うまくいかなかったことも含めて、今思うこと —

2025年6月にオープンした函館秀芳生花は、おかげさまで半年を迎えました。

この節目にあたり、今日は少し正直に「うまくいかなかったこと」も含めて書いてみようと思います。

「思った通りには進まなかった」と言う気持ちが今、私の中にある正直な気持ちです。

新しい拠点、新しい土地。

事前にシミュレーションを重ねて「これなら大丈夫だろう」と思っていたことが、実際にはうまく回らなかった場面も少なくありません。

・想定していた動きと違う来店動線

・こちらの都合が先に立ってしまった商品構成

・札幌と同じ感覚で進めてしまった判断

今振り返ると、「分かっているつもり」になっていた部分があったと感じています。

一番の反省は、「聞く前に決めてしまった」こと

函館という街に来て、まずやるべきは「提案すること」よりも「聞くこと」だったのかもしれません。

お客様が何を求めているのか、この地域のお花屋さんがこの街でどんな役割を担っているのか、それを十分に理解する前に、自分たちの正解を当てはめようとしてしまった。

これは、社長である私の判断ミスです。

それでも、現場が教えてくれたこと

ありがたいことに、失敗のたびに救ってくれたのは「現場」でした。

・毎日毎日、何度も足を運んでくださるお客様

・率直な言葉をかけてくださる取引先の方々

・試行錯誤しながら店を支えてくれているスタッフ

数字や計画では見えなかったことを、人とのやり取りの中で少しずつ教えてもらっています。

「売れなかった花」より「会話が生まれた時間」「次につながった一言」

その積み重ねが、今の函館秀芳生花を形づくっています。

失敗は、軌道修正のサインだった

うまくいかなかったことは、やらなければよかったという話ではありません。

むしろ、早い段階でズレに気づけたことは、大きな意味があったと思っています。

・もっと函館エリアの皆様が大切にしている価値観に寄り添うこと

・派手さより、納得感を大切にすること

・過去、現在、未来「繋がり」を第一に考えること

今は、方向を微調整しながら、足元を固めている段階と考えています。

社長として、今あらためて思うこと

オープンから6ヶ月、決して順風満帆ではありません。

ですが、花を扱う仕事の本質は、効率や正解よりも、誠実さにある。

そのことを、函館秀芳生花を出店させていただいたことで、改めて教えてくれました。

これからに向けて

まだまだ未完成で、改善すべき点も山ほどあります。

それでも続けていく覚悟は、オープン当初よりも、今の方がずっと強くなっています。

失敗も含めて、すべてを糧にしながら、函館の花屋さんにもっと必要される卸となれるように！

今後とも、函館秀芳生花をどうぞよろしくお願いいたします。

株式会社秀芳生花 代表取締役

黒澤 健一